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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2018Vielfalt:
CuvéeLand:
ItalienAppellation:
Langhe DOCGebiet:
Langhe RoeroRegion:
PiemontProduzent:
Podere Ruggeri CorsiniKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Wein:
Wein Titel:
Langhe BiancoLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
LangheProduzent:
Podere Ruggeri CorsiniKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Langhe DOCGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Speiseempfehlung:
Fisch geräuchert, Pasta mit Meeresfrüchten, Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, Gemüsetempura (gebackenes Gemüse), Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Garnelen mit Pasta in cremiger Sauce, Fisch süß-sauer, Traditioneller Schweinsbraten mit Kruste, Rindfleisch pochiert, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2018Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
Arneis, Sauvignon Blanc, ChardonnayRebsortenkürzel:
ARN, SB, CHProduzierte Menge:
12 505Önologe:
Loredana Addari & Nicola ArgamanteWeinberg:
Monforte d'Alba, Osten, ca. 420m über dem Meeresspiegel.Boden:
Lehmhaltig und kalkhaltig.Alter der Reben:
21 JahreReberziehung:
Dichte von 5000 Pflanzen/Hektar, Guyot.Ernte:
Manuelle Ernte in Kisten mit sofortiger Entstielung.Weinbereitung:
Sofortiges Pressen nach der Ernte. Nach der Kaltklärung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung bei etwa 13/14 Grad Celsius, gefolgt von der Dekanterung.Ausbau:
4 Monate in Edelstahltanks.Abfüllung:
Im Februar 2019.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.82Säurewert (g/l):
5.54sugarfree_extract:
17.7
