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Attribute
Füllung:
12,0 l Fl.Jahr:
2017Vielfalt:
BarberaAppellation:
Barbera d'Alba DOCLand:
ItalienGebiet:
Langhe RoeroRegion:
PiemontProduzenten:
Podere Ruggeri CorsiniKategorie:
Rotwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Ein typischer Barbera mit einer schmeichelnden Säurestruktur, die ihn besonders angenehm zu trinken macht. Ein frischer Wein mit fruchtigen Noten von reifen Pflaumen.Wein:
Wein Titel:
Barbera d'AlbaLand:
ItalienHerkunftsregion:
PiemontGebiet:
LangheProduzent:
Podere Ruggeri CorsiniKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Barbera d'Alba DOCGlas:
RotweinPremiumglas:
Chianti Classico | Zinfandeloptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
1Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
6Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...)Rebsorte:
BarberaÖnologe:
Loredana Addari & Nicola ArgamanteSäurewert (g/l):
5.94Reberziehung:
Dichte von 5000 Pflanzen/Hektar, Guyot.Boden:
Lehmhaltig und kalkhaltig.Weinbereitung:
Nach der Ernte folgen in der ersten Woche drei Pumpenüberläufe pro Tag. Die Mazeration dauert 8 Tage.sugarfree_extract:
28.6Abfüllung:
Im September 2018Alkoholgehalt (%vol):
14.67Ausbau:
Der Wein reift in Edelstahltanks für 10-14 Monate.Alter der Reben:
19-22 JahreJahr:
2017Restzucker:
trockenErnte:
Manuelle Ernte in Kisten mit sofortiger Entstielung.Produzierte Menge:
26 600Weinberg:
Der Weingarten erstreckt sich auf einer Fläche von 2,8 Hektar, auf ca. 420/480 Metern über dem Meeresspiegel, nach Osten ausgerichtet.
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