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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2018Appellation:
Calabria IGTProduzent:
Casal 1890 Tenuta TramontanaVielfalt:
Greco BiancoLand:
ItalienRegion:
KalabrienKategorie:
Weißwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Intensive Aromen von Blumen und Früchten. Harmonische, weiche Säure und Frische mit einem langen Finale.Wein:
Wein Titel:
5 GenerazioniLand:
ItalienHerkunftsregion:
KalabrienProduzent:
Casal 1890 Tenuta TramontanaKategorie:
WeißweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Calabria IGTGlas:
WeißweinPremiumglas:
Chablisoptimale Trinktemperatur (°C), von:
8optimale Trinktemperatur (°C), bis:
10Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
3Speiseempfehlung:
Melone mit Schinken, Carpaccio vom Fisch, Risotto mit Gemüse, Nudeln mit Tomatensauce, gebackener Spargel, Gebratene Herbstrüben mit Schaffrischkäse und Kräuterseitlingen, gebratener Fisch mit leichter Sauce, mildes Schweinsragout, Gefüllte Paprika, Puten- oder Hühnerschnitzel gebacken, Schnittkäse mildJahr:
2018Rebsorte:
Greco BiancoRebsortenkürzel:
GREWeinberg:
Reggio Calabria - Crotone, 200-300 Meter über dem Meeresspiegel.Alter der Reben:
2005 gepflanzt.Reberziehung:
Guyot counter-espalier, 4.000 Pflanzen pro Hektar.Ertrag:
100 q.li, 2,5 kg pro Pflanze.Ausbau:
In 225-Liter-Eichenfässer für 3 Monate.Abfüllung:
Ende Dezember.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13.5
