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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2018Land:
ArgentinienProduzent:
Bodega NortonRegion:
CuyoVielfalt:
MalbecGebiet:
MendozaAppellation:
MendozaKategorie:
Rotwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tiefrote Farbe, mit violetten Reflexen. Süße und würzige Aromen, die an schwarzen Pfeffer erinnern. Am Gaumen reife rote Früchte, mit weichen und harmonischen Tanninen.Wein:
Wein Titel:
Malbec ColecciónLand:
ArgentinienHerkunftsregion:
CuyoGebiet:
MendozaProduzent:
Bodega NortonKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
MendozaGlas:
BordeauxPremiumglas:
Hermitageoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
7Speiseempfehlung:
Pizza mit Zwiebel und Speck, Fischfilet gegrillt (Thunfisch, Lachs), Wildhase mit würzigen Beilagen, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Lammkeule geschmort, Rinderfiletsteak gebraten, Rind mit Pilzsauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Rindersteak würzig gegrillt, Rinderbraten mit Rotweinsauce, Gänsekeule geschmort, Wildbret mit Pilzen, Wildschweinsteak, Hartkäse würzigJahr:
2018Rebsorte:
MalbecProduzierte Menge:
30 000Önologe:
Jorge RiccitelliBoden:
Grober Schotter mit einer dünnen Schicht von Sedimenten.Alter der Reben:
Ca. 50 Jahre alte Reben.Ertrag:
4.5 Tonnen pro HektarErnte:
Manuelle Lese in Kisten von 20 kg.Weinbereitung:
Kalte Maceration 5 Tage bei 8°C, Gärung 7 Tage bei 25°C, Maceration 25 Tage bei 20°C, Malolaktische Gärung.Ausbau:
12 Monate in neuen und gebrauchten Französischen Barriques ausgebaut.Restzucker:
trockenRestzuckerwert (g/l):
8.2Alkoholgehalt (%vol):
13.5Säurewert (g/l):
5.8
