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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2021Land:
ArgentinienProduzent:
Bodega NortonRegion:
CuyoVielfalt:
MalbecGebiet:
MendozaAppellation:
MendozaKategorie:
Rotwein -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Tief-dunkles Rubin mit violett-strahlendem Wasserrand. Intensive frische Fruchtnoten in der Nase, Zwetschke, Kirsche, Johannisbeere. Am Gaumen ausdrucksstark, elegant und von den sortentypischen Fruchtaromen geprägt, die Holzwürze ist zart und dezent. Lebhaft und trinkfreudig bis in den trockenen Abgang. (Arno Hofer - winePad)Wein:
Wein Titel:
Perdriel Series MalbecLand:
ArgentinienHerkunftsregion:
CuyoGebiet:
MendozaProduzent:
Bodega NortonKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
MendozaGlas:
BordeauxPremiumglas:
Cabernet Sauvignon/Merlotoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
8Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Rindfleisch in würzig, scharfer Sauce, Steak vom Wildbret mit süßlichen Beilagen, Wildschweinragout, Wildhase mit süßlichen Beilagen, Innereien gebraten (Leber, ...), Roastbeef, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry, ...), Lamm in würzig, scharfer Sauce, Rinderfiletsteak gebraten, gebratener Lammrücken mit würziger Sauce, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitetJahr:
2021Rebsorte:
MalbecProduzierte Menge:
60 000Önologe:
Jorge RiccitelliBoden:
Grober Schotter mit einer dünnen Schicht von Sedimenten.Alter der Reben:
Ca. 50-80 Jahre alt.Ernte:
Manuelle Lese in Kisten von 20 kg.Weinbereitung:
Kalte Maceration für 5 Tage bei 8 °C, Gärung für 7 Tage bei 25 °C, Maceration für 25 Tage bei 20 °C und gefolgt von der Malolaktischen Gärung.Ausbau:
12 Monate in neuen und gebrauchten französischen Barriques und weitere 10 Monate in der Flasche gereift.Abfüllung:
JuniRestzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
14.5
