Mattes Gr. Veltliner "Vom Holz"

Attribute

Füllung:
0,75 l Fl.
Jahr:
2017
Vielfalt:
Grüner Veltliner
Region:
Niederösterreich
Land:
Österreich
Produzent:
Weingut Mattes
Gebiet:
Weinviertel
Appellation:
Weinviertel DAC
Kategorie:
Weißwein
Komplette Beschreibung

Sensorische Beschreibung:

Wunderbare Röstaromen und feine reife Veltliner Note.
Wein:

Wein Titel:
Grüner Veltliner vom Holz
Land:
Österreich
Herkunftsregion:
Niederösterreich
Gebiet:
Weinviertel
Produzent:
Weingut Mattes
Kategorie:
Weißwein
Weincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulent
Appellation:
Weinviertel ^DAC
Glas:
Weißwein
Premiumglas:
Montrachet
optimale Trinktemperatur (°C), von:
9
optimale Trinktemperatur (°C), bis:
11
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2
Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
4
Speiseempfehlung:
Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Lammkeule geschmort, Rinderschnitzel in milder Sauce, Schweinesteak würzig gegrillt, Kalb geschmort deftig, Kalb mit Pilzsauce, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Hartkäse würzig
Jahr:
2017
Rebsorte:
Grüner Veltliner
Önologe:
Julia Mattes
Ausbau:
12 Monate im kleinen Holzfass.
Restzucker:
trocken

Mattes Gr. Veltliner "Vom Holz"