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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2018Vielfalt:
CuvéeRegion:
NiederösterreichAppellation:
Niederösterreich QWLand:
ÖsterreichKategorie:
RotweinProduzent:
Weingut IpsmillerGebiet:
Weinviertel -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Feine Tabak-Holz-Würze, etwas nach Brombeerkonfit, dunkle Waldbeeren, ein Hauch von Vanille. Saftig, feine Säurestruktur, würzig, ein Hauch von dunklen Beeren, mineralisch-salzig, etwas Cassis, bleibt gut haften. (Peter Moser - Falstaff, 22.11.2021)Wein:
Wein Titel:
IpsplosionLand:
ÖsterreichHerkunftsregion:
NiederösterreichGebiet:
WeinviertelProduzent:
Weingut IpsmillerKategorie:
RotweinWeincharakter:
kräftig, dicht, gehaltvollAppellation:
Niederösterreich QWGlas:
BordeauxPremiumglas:
Bordeaux Grand Cruoptimale Trinktemperatur (°C), von:
16optimale Trinktemperatur (°C), bis:
18Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
3Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Ente/Gans im Ganzen gebraten, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Wildragout mit Butterspätzle, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Roastbeef, Rinderfiletsteak gebraten, Hartkäse würzig, Weichkäse mit RotschmiereJahr:
2018Rebsorte:
CuvéeRebsorte(n):
50% Cabernet Sauvignon, 50% MerlotRebsortenkürzel:
CS, MEÖnologe:
Petra IpsmillerAusbau:
Für 24 Monate im Barriquefass gereift.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
15Falstaff Bewertung:
90
