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Attribute
Füllung:
0,75 l Fl.Jahr:
2020Gebiet:
BozenLand:
ItalienVielfalt:
LagreinKategorie:
RotweinRegion:
SüdtirolAppellation:
Südtirol DOCProduzent:
Weingut Larcherhof -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Dichtes Rubinrot. Angenehmes, fruchtiges Bouquet nach Heidelbeeren und Zwetschke, sowie Noten von Vanille und Mokka. Am Gaumen rund und vollmundig, Aromen von dunkler Kirsche, Zartbitterschokolade, Tabak und Leder, präsente Tannine und guter Abgang. (Verkostungsnotiz Weingut)Wein:
Wein Titel:
LagreinLand:
ItalienHerkunftsregion:
SüdtirolGebiet:
BozenProduzent:
Weingut LarcherhofKategorie:
RotweinWeincharakter:
saftig, harmonisch, elegantAppellation:
Südtirol DOCGlas:
RotweinPremiumglas:
Zinfandel / Chianti Classicooptimale Trinktemperatur (°C), von:
15optimale Trinktemperatur (°C), bis:
17Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
2Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
5Speiseempfehlung:
Pasta al Ragù, Ratatouille, Letscho, Schweinesteak würzig gegrillt, Schweinebraten in würziger Sauce, Coq au vin, Ente/Gans im Ganzen gebraten, Steak vom Wildbret würzig zubereitet, Wildschweinragout, Lammkeule geschmort, ZwiebelrostbratenJahr:
2020Rebsorte:
LagreinÖnologe:
Hans Jochen & Eduard SpöglerWeinberg:
Rentsch - St.Magdalener Gebiet Bozen.Boden:
Sandige, leichte Porphyrböden.Alter der Reben:
Über 70 Jahre.Reberziehung:
Traditionelle Doppelpergel und Guyot.Weinbereitung:
Gärung erfolgt im Stahltank.Ausbau:
4 Monate großes Eichenholzfass gereift.Restzucker:
trockenAlkoholgehalt (%vol):
13
