Bozen

Umrahmt von Wein- und Obstgärten liegt die Landeshauptstadt Bozen am Zusammenfluss von Etsch und Eisack inmitten des breiten Bozner Talkessels. Bozens Ruhm als Weinstadt wird durch zwei autochthone Weine, den St. Magdalener und den Lagrein begründet. Zu den besten Weinlagen Südtirols gehören seit frühester Zeit die Hügel- und Steillagen des St. Magdalena-Gebietes oberhalb von Bozen. Insgesamt sind es knapp über 300 Hektar Weinbaufläche, auf denen der "St. Magdalener" gedeiht. Auf der anderen Seite von Bozen, im Stadtteil Gries, findet der Südtiroler Lagrein auf den tiefgründigen und gut durchlüfteten Geröll- und Schuttböden von Talfer und Eisack seine besten Voraussetzungen. An die 250 Hektar sind in und um Bozen mit Lagrein bepflanzt. Zu erwähnen ist noch der Bozner Leiten, ein leichter, süffiger Vernatsch in verschiedenen Spielarten, der auf knapp zwanzig Hektar in und um Bozen auf einem eigens abgegrenzten DOCAnbaugebiet gedeiht.